La Val " Cincha" Curado
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Descripción
Pasta de color blanco marfil con escasos e irregulares ojos y con un sabor intenso, como caracteriza al más puro queso de oveja.
-Composición: Queso elaborado con leche cruda pura de oveja.
-Período de curación: Entre 5 a 9 meses.
-Conservación: De 8 a 10º C.
-Consumo: Preferentemente antes de 18 meses.
-Presentación: Cilíndrica
-Peso aproximado: 3200 gramos (puede ser servido entero, o en cuñas de unos 400 gramos, envasadas al vacío).
-Observaciones: también disponible el queso entero en formatos mini CURADO (800 g) y cuña CURADO (400 g)